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平菇畸形病有哪些病状?如何进行防治?
(1)菜花型畸形病状。子实体原基形成后,不能进一步分化形成幼菇,而是原基不断增大,小柄不断分杈,不分化形成菌盖或只形成很小一点球状小菌盖,以致原基不断扩大好像花椰菜花球的半球状。 防治法。①通风换气是防治此病的关键。人防地道、窑洞必须有通风设施,子实体开始形成期,一定要经常通风换气,要求二氧化碳气体浓度不超过1000ppm,相对湿度不高于95%。②床栽平菇,当子实体原基形成时,要及时揭掉覆盖床面的薄膜,以保证床面有足够的氧气。③箱栽或袋栽平菇时,如发现菜花型畸形病时,可及时将箱、袋放在通风或湿度条件较好的场地,仍可正常出菇,并形成正常的子实体。 (2)珊瑚型畸形病状。原基形成后,长出粗而长的菌柄,而菌柄生长到一定程度时,不进一步分化形成菌盖,而在柄的顶部长出多个较小的菌柄,并可继续分叉,结果形成珊瑚形状畸形,颜色苍白,无菌盖或极小。 防治法。①改善通风条件,当子实体原基形成以后,每天必须保证两次以上的通风,使床面的二氧化碳气体浓度不超过1000ppm。②改善光照条件,床面光照度在10勒以上,每天保持4小时~6小时。③加强出菇管理,及时将畸形子实体清除,并通过改善通风和光照条件,仍可以正常出菇。 (3)高脚型畸形病状。高脚型畸形子实体的特征是菇柄细长、菇盖较小,且颜色苍白、整个子实体的形状像一只高脚杯。 防治法。①改善光照条件,子实体形成期保持10勒以上的光照度。②拉大昼夜温差,一方面要防止白天气温过高,另一方面要设法使夜间的温度下降,拉大日夜温差,有利于正常子实体的形成,这一点在人防地道栽培平菇时尤为重要。室内或室外栽培平菇时,夜晚掀开薄膜和打开门窗可使床面温度下降,扩大昼夜温差。 (4)光杆型畸形病状。子实体光有细长的菌柄而没有菌盖,柄的顶端只有小小的开口,颜色稍深,完全没有菌盖和菌褶,更没有孢子的形成。 防治法。在子实体生长发育阶段,如果遇到0℃左右的气温,要设法采取保暖措施,可以防止此类畸形的发生。 (5)幼菇萎缩干枯病状。幼菇及菇丛生长瘦弱,子实体颜色黄白或淡黄褐色,菇体从顶向下萎缩枯死,分化形成的菌盖及菌柄呈皱缩干瘪状。 防治法。①调节好培养料的含水量和出菇期保持菇房有85%~90%的相对湿度。②出菇前后发现培养料含水过低时,应及时采取喷水或浸袋措施。③室外露地栽培,除床面打洞灌水外,对菇床四周土壤要充分浇水,使土壤中的水分渗到养料中。④菇床或菌袋不要长时间受阳光暴晒和吹风。 蘑菇菌包 http://www.mogujunbao.cn/ 

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